BILAN ARGENTINA

DIARIO PAULINA

LASTIMA QUE SE ACABO!!!

Pues ahora si se nos acabo nuestro veinte!! Es hr de despedirse de Argentina de la cual extraniaremos muchas cosas, su gente, comida, vino y los dias de sol!

RESUMEN DE ARGENTINA

La gente...

Como habia mencionado antes la diferencia de gente entre Argentina y Bolivia es masiva!! La gente argentina es muy educada, siempre saludan y si necesitabamos preguntar algo siempre nos respondian con mucha amabilidad y gentileza dandonos las respuesta!! En cuanto a la gente, Argentina se lleva el segundo lugar de Sudamerica (recordemos q el primero es para los colombianos).
Cabe mencionar q en Argentina casi no habia indigenas y los q habia fueron borrados del mapa. Por lo q la gente fisicamente es bien distinta y mas aun x la gran migracion europea q se dio. Hay mucha gente rubia, pero rubia, rubia, de hecho a veces pense q eran turistas, pero no!! Hablaban como argentino y todo! Tambien hay mucha gente blanca con cabello negro y la vdd gente bonita, la cual es muy facil de ver en el metro, en la calle o hasta en el bus.

Y sus habitos...

“Mate”
En la mayoria d elos paises de sudamerica al te le llaman “mate”. Sin embargo, Argentina es uno de los paises en donde mas se consume el mate. Esta bebida la ponen en una vasito con forma de pera que puede estar hecho de madera o de calabaza; puede tener algunos motivos en plata o imitacion. Pues en este vasito ponen un buen de hierba para te. Al primer vaso del dia se le pone agua casi hirviendo y el te queda bastante fuerte x q las hierbas son nuevas. No es comun q agreguen azucar. Conforme va pasando el dia van agrgando mas y mas agua, hasta q al final del dia ya el te tiene muy poco sabor, es decir, las hojas de mate estan ya muy lavadas. En muchos lugares de la provincia se puede ver a mucha gente tomando mate todo el dia. Incluso estabamos muy sorprendidos que en Iguazu habia muchisima gente q incluso cargaba su termo de agua y su vasito de mate!! Aunq estaba haciendo un calor tremendo. Pero bueno, despues pensamos q tal vez no eran argentinos y serian uruguayos, pues al parecer ellos son los mayores consumidores.
Las hojas de mate son una mezcla de hierbas, que con el paso del tiempo pueden ocasionar gastritis, x q es muy fuerte. Sin embargo, para los turistas q quieran probar existen las hojas de mate con sabor a limon y otras frutas siendo estos mas suaves y menos agrsivos para el estomago.

“Y llego la hora de la cena...”
Todo el tiempo que nos quedamos en Buenos Aires, en casa de JB y Kathy, saliamos super tarde a cenar, minimo a las 9. Y yo siempre pensaba: sera que todavia nos serviran comida a esta hora?? Pues en efecto lo hacen, incluso en una ocasion llegamos casi a media noche y pudimos comer como si fueran las 8 de la noche! Tambien en otras ocasiones que estabamos x terminar la cena veiamos como seguia llegando gente a los restaurantes! Es impresionante, salen a cenar muy tarde!!
Pero que o les da hambre entre la comida y la cena?? Pues si, si les da, es x ello que comen una merienda como entre las 7 y las 9 de la noche. Esta consiste en un vaso de cafe solo o con leche y las famosas medias lunas, mejor conocidas en Mexico como: cuernitos. Pero estas medias lunas son la mitad del tamanio de un cuernito promedio. Asi mismo tambien puede comer alguna galletita o alguna otra cosa dulce y con eso ya aguantan hasta altas horas de la noche para cenar.

Los cafecitos...
En Buenos Aires hay muchos cafes, los cuales casi siempre se acompanian con una media luna o un alfajor pequenio o alguna galletita. Asi q muchos de los restaurantes estan abietos practicamente todo el dia para atender a aquel que quiera solo una taza de cafe o un expresso.

La comida... mmmmm...

Una de las cosas que mas disfrutamos de Argentina fue su gastronomia. Y es q la comida es realmente deliciosa, tal vez no es muy elaborada, pero es de muy buena calidad, en especial las carnes. La cantidad de vacas en el pais supera la cantidad de habitantes, lo cual es sorprendente. Las vacas no solo se consumen en el pais, sino tambien en otros lugares del mundo ya q es exportada y es un ingreso economico muy importante para Argentina.
Sin embargo, los cortes Argentinos con esa calidad de carne yo creo q solo se encuentran en el pais. La carne es cortada de manera muy diferente a como se conoce. Asi mismo, hay muchos tipos de cortes con dieferentes sabores, texturas y cantidad de grasa. Hay cortes mas tiernos y hay cortes mas duritos pero que tienen mucho sabor. Casi cada vez q comiamos carne en restaurante, la carne fue muy buena, incluso cuando encontrabamos los restaurantes x nosotros mismos ya q JB siempre nos llevo a muy buenos y baratos restaurantes.
En la mayoria de las ocasiones la carne es servida con papas fritas y ensalada, pero todo esto es al lado. Tambien se le puede agregar el chimichurri, q es una salsa a base de hierbas, ajo y aceite bastante buena y unica en Argentina, eso si, es bastante condimentada.

Dentro del consumo local se encuentran las pastas y las pizzas; pues hace muchos anios huba una enorme migracion italiana q trajo sus especialidades culinarias. Es muy comun ver en los menus las famosas milanesas, las cuales son mas gruesas q en Mexico y mas ricas! Las hay napolitanas, a las q les ponen queso fundido y jamon encima. De la misma forma se pueden diferentes tipos de queso, pero aqui hay de todo, desde italianos como hasta franceses (pero creo q aqui si les ganan los franceses ya q son mejores en Francia).

Otra de las cosas q probamos y nos gusto mucho fueron las enpanadas, estas las comimos mas en su lugar de origen, en Salta. Y son muy buenas, sin enbargo no las comen con chimichurri como en Mexico. Yo recuerdo haber ido a restaurantes argentinos donde casi siempre incluiamos chimichurri a las enpanadas.

UN POCO DE BUENOS AIRES...

Pues aqui nos instalamos una semanita y la vdd q no nos arrepetimos pues aprovechamos mucho la cd. A mi se me figuro a Europa, sobretodo el centro y una de las colonias q esta cerca de la torre inglesa (no recuerno el nombre). Pues hay muchos edificios de estilo europeo, muchos incluso tienen una arquitectura similar a la de Francia e Italia. Sin embargo, ya fijandose bien nos dimos cuenta q la piedra se veia un poco rara. Pues resulta q no es piedra!! Sino mas bien una mezcla de piedritas!! Jajaja, pero bien q dan el gatazo los edificios!
Buenos Aires es una cd gde pero no da esa impresion. Es relativamente facil moverse para visitar e incluso si uno vive aca. Pues hay metro y sistema de buses. Una de las cosas sorprendentes y creo q solo se ve en Chile y Argentina es q los buses no se pueden parar donde sea, hay paradas especificas para cada numero de bus, como en Europa. Sin embargo, el metro la vdd no esta muy bien hecho ya q es dificil transbordar de una estacion a la otra, siempre hay q regresar a un punto y en eso se pierde mucho tiempo (el metro esta en forma de una mano, asi q siempre hay q regresar a la palma para poder transbordar). En fin, la vdd es q el servicio es bueno, casi nunca esperamos mucho y la mayoria de los trenes estaban en buen estado, ademas que la gente q se ve en el metro es gente bien.

Por otro lado, la vdd yo me senti muy segura en BA, casi como en Europa. No se ve gente con cara de malandrines, bueno si hay q tener cuidado, pero creo q mucho menos q en Mexico.

BREVE RESUMEN DEL VIAJE

Pues fue un anio bien atareado, anduvimos del tingo al tango!! Pero la vdd valio la pena y creo q un anio esta bien, se disfruta bien, se cambia constantemente y al mimo tiempo cansa un poco el viajar tanto; bueno, un mucho, la vdd ya al final yo en lo personal ya estaba cansada de hacer las maletas todos los dias, cambiar de hotel, tomar el bus y toda la rutina del viaje. La vdd ya me hacia falta tener mi camita, mis cosas y no andar vestida siempre igual, jejeje, q ahora si la hice muy bien de “retrato”, jejeje, pero como dije antes valio la pena.

Hablando un poco de los paises que visitamos, creo q India fue uno de los paises que mas nos marco, es decir, dejo huella en nuestro corazon y memoria. De India hubo muchas cosas q nos gustaron mucho como el cambio de cultura, la comida, los colores; pero hubo muchas cosas q nos nos gustaron y q incluso odiamos.
Despues sigue el turno a Nepal que es un pais maravilloso, es hermoso!!, el haber hecho el trek de 3 semanas en los himalayas fue una muy buena experiencia unica, y no solo x el reto de las caminatas, el paso, el frio, etc. sino tambien x los inigualables paisajes que vimos.
De Tailandia lo q mas nos gusto fue la comida y lo facil que fue viajar ya q es uno de los paises mas desarrollados del sureste asiatico.
Myanmar!!! la gente de este pais es unica en el mundo, nunca habia visto gente tan feliz, tan contenta y tan sonriente como en Myanmar. Y lo mejor de todo es que asi son, no es x q quieran ser buena onda con los turistas para obtener algo de ellos, no!! Para nada! Pues a pesar de la represion ejercida x su gobierno militar la gente de Myanmar trata de ser lo mas feliz posible, pues no sabe lo q pasara... su futuro es incierto x lo q me da la impresion de que aprovechan al maximo lo que tienen. Asi mismo son gente q hace esfuerzo x ayudarse entre ellos mismos y salir adelante con sus propios medios.
Ahora pasamos al archipielago de Indonesia en donde lo que mas nos gusto fueron los paisajes y la vida marina. El contraste de colores en el mar, las montanitas y la vegetacion es hermoso!! Ademas de ello la vida marina es muy diversa, fue donde aprecie muy bien los corales y peces pequenios.
Nueva Zelandia, este fue un pais sorpresa, la vdd no pensamos q fuera tan hermoso. Para empezar tuvimos muy buena experiencia de viaje al rentar una casa rodante en donde estuvimos cerca de 3 semanas. Manejar en la Isla del Sur es la cosa mas facil q existe ya q a pesar de que a veces habia muchas curvas, bajadas, subidas, etc. la carretera siempre estuvo bien senializada y toda la gente respeta al maximo. Estuvo muy bien haber tenido la casa rodante, ya q cada q veiamos un paisaje bonito y teniamos la libertad de pararnos para disfrutarlo y tomar fotos. Los paisajes cambian todo el tiempo, desde las playas con un mar violentisimo hasta la tranquilidad de Mt Cook. La gente tambien nos sorprendio mucho ya q fueron muy amables y muy buena onda.
De ahi nos pasamos al PARAISO y es q de vdd!!! Polinesia Francesa es paradisiaca, yo digo q si el paraiso existe me gustaria q fuera como Maupiti, una de mis islas preferidas en Polinesia Francesa. Pues este pais es muy particular, para empezar, el hecho de q este en medio del pacifico y todo el proceso de evolucion puede verse y palparse (digo esto por los atolones), los paisajes son extraordinarios, desde la casa de campania, la hamaca, la playa, la montania, el avion, etc. Incluso la vida marina tambien es excepcional pues se pueden ver muchos peces grandes incluyendo tiburones y manta rayas gigantes!! La comida es deliciosa (mi favorito: pescado crudo) y la gente muy buena onda y alivianada. Ah!! Y las flores son hermosas y estan en todos lados! (mi favorita: tiare).

Y el lugar del misterio... Isla de Pascua. Este es el lugar mas lejano de todo el mundo! Y encierra historia, misterio y magia. El hecho de que los Rapa Nuis se hayan establecido en este lugar es impresionante, desde como llegaron, como subsistieron y las huellas que dejaron es una cosa WOOOWWW!!! Ademas los paisajes son muy, muy... volcanicos! y bonitos, jejeje.

Ahora pasamos al saborrrrr!!! de Colombia!! En donde nos encanto su gente x su amabilidad, carisma y gusto x la musica, la cual se escucha en todos lados y a todas horas. Hay tambien lugares muy bonitos que disfrutar, la parte historica y es interesante hablar con la gente acerca de los narcos, la situacion de antes y actual.

Peru, este pais me gusto mucho x q tiene cosas muy similares a Mexico, pues esta lleno de historia, gracias a los Incas y postriormente la colonizacion. Sus sitios arqueologicos son muy interesantes e impresionantes, sobretodo Machu Pichu. Tiene tambien mucha diversidad, pues hay una gran parte del pais que tiene mar, despues enmedio estan los andes y mas al fondo la selva, todo esto en un solo pais!! Despues la comida... es una delicia!! Comiamos tan rico y tan bien.

Tambien nos gusto mucho Bolivia x su naturaleza y paisajes excepcionales, desde la Isla del Sol en el lago Titicaca, alpinismo en el Huayna Potosi, las huellas de dinosaurios y el Salar de Uyuni.

Y por ultimo Argentina, la cual aunq tiene paisajes muy bonitos se lleva el galardon x su gente y su comida!

CONCLUSION DEL VIAJE Y AGRADECIEMIENTOS

La culminacion del viaje me hace sentir muy feliz x q vi muchas cosas, gente, aprendi de muchas y diferentes culturas, religiones, historias, disfrute mucho los paisajes, las actividades, etc. Pero tambien me conoci a mi misma y a mi esposo. Considero que he cambiado un poco despues del viaje, pues ahora veo las cosas con otros ojos y con el corazon. Soy una persona mas tolerante a ciertas cosas, pero de igual forma menos tolerante en otros aspectos. Sin duda este viaje de luna de miel se quedara marcado en mi corazon y en mi memoria durante el resto de mis dias.

Asi mismo quiero dar gracias a todas aquellas personas que siguieron en viaje a traves del blog. A mi familia x escucharme, apoyarme y leer mis correos electronicos, en especial a mi hermana Angelica quien siempre estuvo conmigo en los momentos de tristeza, frustacion y soledad. A mis amigos de Mexico quienes tambien siempre me apoyaron y motivaron con sus correos, en especial a mi amiga Sandra Zaldivar. Gracias a mis amigas de la maestria quienes tambien siempre estuvieron al tanto de donde andaba. A mis suegros quienes tambien siguieron nuestros pasos durante todo el anio, viendo las fotos, videos y leyendo nuestro diario de viaje. Tambien agradezco infinitamente a mi esposo, quien me agunto 24 hrs al dia de los 365 dias que pasamos juntos. Ya que hubo momentos de irritabilidad, frustacion, enojo, cansancio y enfermedad. Pero tambien quiero que sepa que pase los dias mas maravillosos de mi vida disfrutando el viaje con la persona que mas amo en este mundo. Y que cada dia que pasaba amaba mas a la persona que tenia al lado, mi esposito maravilloso!!
Y por ultimo pero no menos importante agradezco a Dios infinitamente por haberme permitido hacer este viaje al lado de mi esposo, por habernos cuidado y protegido. Por habernos dado tolerancia, fuerza, vision y mucho amor para poder soportar los momentos dificiles de viaje. Muchisimas gracias por permitirnos llegar con bien a casa.


CARNET DE ROUTE JB

De argentum : argent en latin. Le nom trouve son origine dans la légende d’une montagne remplie de ce minerai à l’époque des conquistadors. L’estuaire en face de Buenos Aires est le rio de la Plata (argent en espagnol).

C’est un des pays où l’on retrouve sur place inévitablement les clichés que l’on peut avoir avant d’y aller : tango, viande, les gens et leurs comportements, le foot, la confiture de lait, le mate, le côté macho, le coté superficielle aussi, la galanterie latine, …

Les gens

Super sympas. Parmi les plus sympas d’Amérique Latine.

C’est un des peuples les plus faciles à caricaturer : leurs physiques, leurs accents, leurs gestuelles,…

Après l’altiplano bolivien, quel bonheur de rencontrer des gens autant sympathique et accueillant. Tellement que l’on est souvent gêné d’une telle gentillesse. De plus les gens sont très polis. Il serait très malvenu de ne pas dire bonjour ou merci en toutes situations. Je n’ai jamais vu un pays où le « de rien » suivant un « merci » est exprimé avec autant de cœur et de sincérité. Si l’on demande quelque chose à un passant dans la rue, à un vendeur de journaux,… la réponse sera presque toujours au niveau de nos espérances. C’est rarement le cas en Bolivie, Pérou, Equateur,… On voit bien que les gens sont éduqués. Ils disent tous que le niveau d’éducation a chuté depuis quelques années mais il est toujours bien supérieur aux autres pays d’Amérique Latine. Ils ont la réputation d’être arrogant. Cela n’a pas changé et fait partie du folklore locale.

Leurs accents et comme leurs attitudes : très italiennes. Les argentins sont un mix culturel et physique d’italiens et d’espagnol. En particulier à Buenos Aires.

De même les gens sont très latins dans le sens où ils aiment critiquer, se plaindre, protester… Ils parlent en permanence de la crise, de la situation catastrophique du pays, … alors que quand on arrive d’autres pays de la zone, on a le sentiment d’être dans un pays relativement riche, organisé et développé. Il est évident que tout n’est pas rose non plus : la pauvreté existe même à Buenos Aires, la corruption est un art,…

L’expression de ces critiques et plaintes est renforcée par le fait qu’ils se comparent avec les USA et l’Europe et se désintéressent des pays d’Amérique Latine qu’ils regardent de haut.

On peut comparer la colonisation des USA, de l’Australie et de l’Argentine dans le sens où les arrivants ont atterris sur un territoire très vastes avec peu d’habitants et ils ont fait (voir font toujours) comme si les autochtones n’existaient pas. Et comme aux USA, beaucoup de ces gens ont été exterminés. Une différence : le métissage s’est plus développé. Les gens sont majoritairement blanc mais de nombreux métis blanc-indien vivent en périphérie des grandes villes et dans le nord ouest du pays.

Une chose qui semble unir la population entière, toutes classes confondues est le rejet du gouvernement de Cristina Kirchner. Vu de l’extérieur, la situation de l’économie pourrait paraître bonne avec de nombreux progrès en ayant su sortir rapidement de la crise de 2001. Les argentins semble être d’accord pour dire que l’économie va mal. L’explication de la croissance serait seulement du à la montée des prix des matières premières inclus les produits agricoles. L’Argentine possédant d’énormes richesses.

La nourriture

Très européenne. Beaucoup de plats d’inspiration française et italienne. Il est facile de bien manger. La qualité générale est élevée. La viande est certainement la meilleure au monde. Le vin est bon et bon marché. Autres spécialités : confiture de lait faite maison (décliné à l’infinie avec des pâtisseries, viennoiseries, sur des flans, … dans presque tous les desserts et sucreries ; les empanadas.

Un paradis pour le petit déjeuner du voyageur : la qualité générale des viennoiseries est excellente et en plus varié et peu cher. Bizarrement le pain n’est pas bon ou du moins pas adapté aux attentes des français.

Moins bien si végétarien….

Le déjeuner est à une heure habituelle. Ils dinent très tard chez eux et aux restaurants le lundi comme le samedi: à 21h, 23H, 1h du matin…

La boisson nationale après le vin est le fernet. C’est une curiosité inattendue. C'est une boisson alcoolisée d'origine italienne à base de plantes au goût fort amer. Consommé en mix avec du coca ou en digestif.

Les prix

Cher comparé aux pays précédents ou l’Asie. C’est quand en dessous d’un pays développé. Certains produits comme la viande et le vin sont bon marché. Ce fut notre dernier pays donc ce fut facile de gérer le budget.

Les paysages

Le nord possède des paysages somptueux. Les chutes d’Iguazu sont sans aucun doute parmi les plus belles au monde. Buenos Aires dans son style européen est une superbe ville. Voila pour ce que nous avons vu. Le sud et la Patagonie ont l’air formidable.

C’était donc notre dernier pays (ok officiellement c’est l’Angleterre). Ce fut une transition parfaite avant un retour en Europe : qualité des services, physique des gens, culture, cuisine,…

La présence française est importante. Beaucoup d'expatriès à Buenos Aires. Beaucoup de sociétés françaises: Carrefour, Renault, Peugeot, Citroen. Renault est ici depuis longtemps. C'est une des principales marques voir la numéro 1.

Le pays et son peuple sont attachants. Et c’est l’un des pays où nous aimerions revenir.

C'EST FINI

Notre voyage / tour du monde / lune de miel est terminé. Nous avons essayé d'en profiter le plus possible. Cette année a été merveilleuse. Une expérience extraordinaire. Nous avons des souvenirs plein la tête pour longtemps. Je n'aime pas trop les classements, les comparaisons ni les pensées philosophique sur le voyage. Donc rien de cela pour conclure. Allez quand même, nos coups de coeur en Asie et Amérique Latine: Myanmar et Colombie. Inattendu car nous ne pensions même pas aller dans ces pays avant le départ. Mais de nombreux endroits et pays nous ont autant plu.

Merci de nous avoir suivi via notre blog.